24/02/2012

Muffin chocolat banane allégé


Ingrédients :

200g de Farine
1 cuillère à café de levure
1/2 Cuillérée à café de sel
3 bananes mures réduites en bouillie
150g de cassonade
1 oeuf
75g de beurre mou


Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°c

2. Beurrez vos moules à muffins ou placez vos moules à muffin en papier sulfurisé sur la plaque.

3. Mélangez la farine, la levure et le sel.

4. Mélangez les bananes écrasées, le sucre, l'oeuf, et le beurre mou dans un bol.

5. Incorporez le mélange Farine/Levure à cette préparation, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

6. Répartissez la pâte dans vos moules et enfournez pendant 25 minutes (ou 30, cela dépend des fours). Attendez qu'ils refroidissent pour les démouler et déguster !